Ernährungswirtschaft
Die
Art wie und zu welchen Bedingungen Lebensmittel produziert und konsumiert
werden, ist eine der zentralen ökologischen und sozialen Fragen unserer Zeit.
Sie berührt alle Menschen und fundamentale ethische Kriterien des
gesellschaftlichen Umgangs mit Lebewesen, sie umschreibt ein
Spannungsfeld, in dem Bauern und Betriebe wirtschaften wollen und die
Wertschöpfung des Landes steigern. Die Landesregierung setzt sich auf
Bundesebene für strengere Tierschutzvorschriften ein und hat z.B. auf
Landesebene einen runden Tisch Tierschutz einberufen.
Ernährungswirtschaft
in Schleswig-Holstein
Antwort
der Landesregierung
Drucksache 18/2478
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